Dubai s’est imposée comme l’une des capitales gastronomiques mondiales. Avec plus de 5 000 restaurants représentant toutes les cuisines du monde, choisir où dîner pendant vos vacances peut vite devenir un casse-tête. Que vous cherchiez une table romantique avec vue sur le Burj Khalifa, un repas en famille sans vous ruiner ou une expérience gastronomique inoubliable, ce guide vous présente notre sélection des meilleurs restaurants de Dubai.
Les restaurants avec vue sur le Burj Khalifa
Dîner face à la plus haute tour du monde reste l’une des expériences les plus marquantes d’un séjour à Dubai. Voici les adresses qui combinent gastronomie et panorama exceptionnel.
At.mosphere – Dîner au 122ème étage
Perché au 122ème étage du Burj Khalifa lui-même, At.mosphere est tout simplement le restaurant le plus haut du monde. La vue à 360 degrés sur Dubai et le Golfe Arabique est à couper le souffle, surtout au coucher du soleil.
Le menu propose une cuisine européenne raffinée avec des produits venus des quatre coins du monde, comme le wagyu japonais ou les fruits de mer les plus fins. L’expérience se mérite : comptez entre 600 et 900 AED par personne (150 à 230 €) selon vos choix.
Notre conseil : Réservez plusieurs semaines à l’avance et demandez une table côté fenêtre. Le dress code est élégant, prévoyez une tenue habillée.
- Cuisine : Européenne gastronomique
- Budget : €€€€
- Idéal pour : Occasion spéciale, dîner romantique
- Horaires : Petit-déjeuner 7h-11h, déjeuner 12h30-15h, dîner 18h-23h
Cé La Vi – Rooftop avec terrasse
Situé au 54ème étage de l’Address Sky View Hotel, Cé La Vi offre une vue imprenable sur le Burj Khalifa et la skyline de Downtown Dubai. L’ambiance est plus décontractée qu’At.mosphere, avec une terrasse en plein air parfaite pour les soirées.
Le menu mêle influences asiatiques et internationales : risotto à la truffe noire, bar chilien rôti, sushis de qualité. Les options végétaliennes sont également excellentes.
- Cuisine : Fusion asiatique-internationale
- Budget : €€€
- Idéal pour : Apéro au coucher du soleil, soirée entre amis
- Horaires : 12h-4h du matin
Thiptara – Face aux fontaines
Au Palace Downtown, Thiptara propose une expérience unique : dîner au bord de l’eau avec vue directe sur le spectacle des fontaines de Dubai. La cuisine royale thaïlandaise y est préparée avec finesse, entre fruits de mer et saveurs audacieuses.
- Cuisine : Thaïlandaise gastronomique
- Budget : €€€
- Idéal pour : Dîner romantique, occasion spéciale
Social House – Vue accessible
Pour ceux qui veulent admirer le Burj Khalifa sans exploser leur budget, Social House au Dubai Mall est une excellente option. Ce restaurant international propose des prix raisonnables (150-300 AED par personne) avec une terrasse donnant sur les fontaines.
- Cuisine : Internationale
- Budget : €€
- Idéal pour : Familles, déjeuner décontracté
Les tables gastronomiques à ne pas manquer
Dubai accueille certains des meilleurs chefs du monde. Voici les adresses qui ont marqué la scène culinaire en 2026.
Trèsind Studio – 2 étoiles Michelin
Chef Himanshu Saini a révolutionné la cuisine indienne avec ce concept intime de seulement 20 couverts au sommet du Nakheel Mall. Chaque plat est une œuvre d’art qui traverse les régions de l’Inde, des épices du sud aux arômes délicats du nord.
Le menu dégustation change régulièrement, garantissant une expérience unique à chaque visite. Classé 3ème au MENA’s 50 Best Restaurants 2026.
- Cuisine : Indienne contemporaine
- Budget : €€€€
- Réservation : Indispensable, plusieurs semaines à l’avance
Kinoya – Meilleur restaurant des Émirats
Sacré meilleur restaurant des Émirats et 2ème du classement MENA’s 50 Best 2026, Kinoya propose une expérience japonaise authentique dans un cadre intimiste. Les ramens maison et les plats de comptoir omakase ont conquis les critiques les plus exigeants.
- Cuisine : Japonaise
- Budget : €€€
- Quartier : Al Quoz
Orfali Bros – Cuisine du Levant réinventée
Les frères Orfali, originaires de Syrie, ont créé l’une des tables les plus créatives de Dubai. Leur cuisine du Levant revisitée avec audace leur a valu la 4ème place au MENA’s 50 Best. L’ambiance est conviviale, les assiettes généreuses et pleines de saveurs.
- Cuisine : Levantine contemporaine
- Budget : €€€
- Quartier : Al Wasl
Ossiano – Dîner sous l’eau
À l’Atlantis The Palm, Ossiano propose une expérience unique : dîner entouré d’un aquarium géant où évoluent raies et requins. Le chef Grégoire Berger y sert une cuisine de la mer étoilée Michelin, dans un décor de rêve.
- Cuisine : Fruits de mer gastronomiques
- Budget : €€€€
- Idéal pour : Expérience inoubliable, dîner romantique
Où manger à Dubai sans se ruiner
Bonne nouvelle : on peut très bien manger à Dubai sans exploser son budget vacances. Voici nos adresses testées et approuvées.
Ravi Restaurant – L’institution pakistanaise
Depuis plus de 40 ans, Ravi à Satwa sert une cuisine pakistanaise généreuse et authentique pour une poignée de dirhams. Les locaux y affluent pour les currys, biryanis et naans sortis du tandoor. Comptez 30-50 AED par personne (8-13 €).
- Cuisine : Pakistanaise
- Budget : €
- Quartier : Al Satwa
Al Mallah – Shawarmas légendaires
Ce petit restaurant libanais de Deira est une institution pour les shawarmas et falafels. Simple, sans chichi, mais terriblement bon. Parfait pour un déjeuner rapide entre deux visites.
- Cuisine : Libanaise street food
- Budget : €
- Quartier : Deira
Operation Falafel – Healthy et pas cher
Avec plusieurs adresses à Dubai, Operation Falafel propose une cuisine levantine fraîche et savoureuse. Falafels, houmous, salades… idéal pour un repas équilibré sans se ruiner.
- Cuisine : Libanaise moderne
- Budget : €
- Quartier : Plusieurs adresses
Food courts des malls
Ne sous-estimez pas les food courts du Dubai Mall ou du Mall of the Emirates. Entre chaînes locales et restaurants de qualité, on trouve de tout pour 50-80 AED par personne. Pratique avec des enfants !
Les meilleurs restaurants par cuisine
Cuisine libanaise
- Babel (La Mer) – Vue sur mer, mezzes généreux, ambiance festive
- Em Sherif (DIFC) – Gastronomique, service impeccable
- Al Nafoorah (Jumeirah Emirates Towers) – Institution depuis des années
Cuisine indienne
- Tresind Studio – Haute gastronomie, 2 étoiles Michelin
- Khyber (Dukes The Palm) – Vue sur mer, cuisine du nord de l’Inde
- Armani Amal (Burj Khalifa) – Cadre luxueux, vue sur les fontaines
Cuisine italienne
- Carbone (Atlantis The Royal) – Le célèbre restaurant new-yorkais, ambiance années 50
- Gloria Osteria (Ritz-Carlton DIFC) – Ouvert en 2026, ingrédients importés d’Italie
- Gia (Dubai Mall) – Terrasse avec vue Burj Khalifa, cuisine raffinée
Cuisine japonaise
- Nobu (Atlantis The Palm) – La référence nippo-péruvienne
- SUSHISAMBA (Palm Tower, 51ème étage) – Vue époustouflante, fusion japonaise-brésilienne-péruvienne
- Kinoya – Ramens et omakase, meilleur restaurant UAE 2026
Cuisine française
- La Petite Maison (DIFC) – Cuisine niçoise élégante
- STAY by Yannick Alléno (One&Only The Palm) – 2 étoiles Michelin
- Fouquet’s (Louvre Abu Dhabi, excursion à la journée) – Institution parisienne
Conseils pratiques :
Réservations
Pour les restaurants gastronomiques et les adresses populaires (Carbone, At.mosphere, Nobu…), réservez 2 à 4 semaines à l’avance, surtout le weekend et en haute saison (novembre-mars).
Dress code
La plupart des restaurants haut de gamme exigent une tenue « smart casual » minimum. Pour les hommes : pas de shorts ni de tongs. Pour les femmes : évitez les tenues trop décontractées. Les restaurants dans les hôtels 5 étoiles sont généralement plus stricts.
Horaires
- Brunch du vendredi : Institution à Dubai, de nombreux hôtels proposent des formules à volonté (avec ou sans alcool)
- Dîner : Les Dubaïotes dînent tard, entre 20h et 22h. Réserver à 19h vous garantit souvent une meilleure table
- Pendant Ramadan : Les restaurants restent ouverts mais servent discrètement avant le coucher du soleil
Budget moyen
- € (économique) : 30-80 AED/personne (8-20 €)
- €€ (modéré) : 150-300 AED/personne (40-75 €)
- €€€ (haut de gamme) : 400-600 AED/personne (100-150 €)
- €€€€ (luxe) : 700+ AED/personne (175 €+)
Alcool
L’alcool n’est servi que dans les restaurants des hôtels et quelques établissements licenciés. Les restaurants de rue et dans les quartiers résidentiels n’en proposent généralement pas.
Notre top 10 des restaurants à Dubai
Pour résumer, voici notre sélection des 10 adresses incontournables :
- At.mosphere – Pour la vue la plus haute du monde
- Trèsind Studio – Pour une expérience gastronomique indienne unique
- Ossiano – Pour dîner sous l’eau
- Carbone – Pour l’ambiance new-yorkaise
- Kinoya – Pour les meilleurs ramens de Dubai
- Thiptara – Pour un dîner romantique face aux fontaines
- Orfali Bros – Pour une cuisine créative et généreuse
- SUSHISAMBA – Pour la vue et la fusion
- Ravi Restaurant – Pour manger local sans se ruiner
- Cé La Vi – Pour un rooftop avec vue Burj Khalifa
